存貨(末)數量的盤存制度有兩種：
實地盤存制（定期盤存制）：進貨、進貨費用、進貨退出、進貨折讓
永續盤存制（帳面盤存制）：存貨、存貨＋ 、銷貨成本、存貨－
| 盤存制度 | 定期盤存制 | 永續盤存制 |
| 實地盤存制 | 帳面盤存制 | |
| 會計科目 | 借：進貨 | 存貨 |
| 進貨／存貨 | 借：進貨費用 | |
| 貸：進貨退出 | ||
| 貸：進貨折讓 | ||
| 貸︰銷貨記錄 | 應收帳款 | 應收帳款 |
| 銷貨收入 | 銷貨收入 | |
| 銷貨成本 | ||
| 存貨 | ||
| 借：銷貨退回 | 銷貨退回 | 銷貨退回 |
| 應收帳款 | 應收帳款 | |
| 存貨 | ||
| 銷貨成本 | ||
| 借：銷貨折讓 | 現金 | 現金 |
| 銷貨折讓 | 銷貨折讓 | |
| 應收帳款 | 應收帳款 | |
| 期末存貨 | 實際盤點 | 1.實際盤點 |
| 2.與帳面數量核對 | ||
| (1)存貨盤盈 | ||
| 存貨 | ||
| 銷貨成本（存貨盤盈） | ||
| (2)存貨盤虧 | ||
| 銷貨成本（存貨盤損） | ||
| 存貨 | ||
| 銷貨成本計算 | 進貨退出 | 『銷貨成本』科目 |
| 進貨折讓 | ||
| 存貨（末） | ||
| 銷貨成本 | ||
| 存貨（初） | ||
| 進貨 | ||
| 進貨費用 |
